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PGI BALSAMIC VINEGAR OF MODENA SINCE 1912

This outstanding balsamic vinegar stems from a family’s love for this land and a unique tradition.
Over one hundred years under the sign of authentic passion and traditional quality: the high quality of Monari Federzoni PGI Balsamic Vinegar of Modena.

Organic Vinegar

The flavors and fragrances of Italian tradition, especially suitable for salads and vegetables, both raw and cooked.
Each is National Organic Program and NON-GMO project certified!

Celebriamo il marchio di origine di cui andiamo fieri. E come celebrarlo se non facendo incontrare il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP con altri prodotti IGP del territorio italiano?

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Lardo di Colonnata

Il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP Monari Federzoni incontra una prelibatezza della tradizione toscana: il Lardo di Colonnata, un salume ad indicazione geografica protetta tipico dell’omonimo paesino sulle Alpi Apuane. L’abbinamento di questi due elementi dà vita ad un trionfo di sapori al quale non saprete più resistere!  

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Pane di Matera

Nel nostro viaggio alla scoperta dei prodotti tipici IGP vi portiamo in Basilicata a scoprire il Pane di Matera. Un pane che ha una lunghissima tradizione risalente al Regno di Napoli e che nelle sue forme ricorda il paesaggio della Murgia Materana. Un’idea per uno spuntino semplice e dal sapore antico? Una bruschetta fatta con pane di Matera, olio extravergine di oliva e Aceto Balsamico di Modena IGP Monari Federzoni…  

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