Un nuovo riconoscimento internazionale per la Glassa all'Aceto Balsamico di Modena, selezionata nel Palmarès Gourmand 2026 della rivista canadese Châtelaine.
La Glassa all'Aceto Balsamico di Modena Monari Federzoni è stata riconosciuta come Migliore Riduzione di Balsamico (Meilleure réduction de balsamique) nell'edizione 2026 del Palmarès Gourmand di Châtelaine, la rivista canadese dedicata a lifestyle, gastronomia e attualità.
Il riconoscimento valorizza un condimento che unisce praticità, versatilità e gusto, rendendo l'Aceto Balsamico di Modena protagonista anche delle preparazioni più semplici.
Con la sua consistenza equilibrata e il caratteristico sapore agrodolce, la Glassa Monari Federzoni è ideale per accompagnare insalate, verdure grigliate e numerose altre ricette, aggiungendo un tocco di creatività a ogni piatto.
La selezione da parte di Châtelaine rappresenta un'importante conferma dell'apprezzamento internazionale per i prodotti Monari Federzoni e per l'autenticità della tradizione gastronomica modenese.