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ACETO BALSAMICO DI MODENA G.G.A. SEIT 1912

Aus der Liebe einer Familie für ihr Land und einer einzigartigen Tradition entsteht die Exzellenz des Aceto Balsamico.
Mehr als hundert Jahre geprägt von echter Leidenschaft für die hohe Traditionsqualität: der hochqualitative Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Monari Federzoni.

Huhn mit Aceto Balsamico di Modena g.g.A. (Balsamico-Essig aus Modena) und rohem Schinken

Rezepttipps:

Silbernes Etikett (500 ml)

Zutaten:

FÜR 4 PERSONEN
500 g in Würfel geschnittenes Huhn (2/3 cm), 150 g roher Schinken in Scheiben, 6 Esslöffel Aceto Balsamico di Modena g.g.A., kaltgepresstes Öl, 1 Knoblauchzehe, 1 Zweig Rosmarin, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Knoblauch und Rosmarin in 3 Esslöffeln Öl und 1 Esslöffel Aceto Balsamico di Modena g.g.A. in der Pfanne anbraten, das Huhn hinzugeben und 6/8 Minuten kochen lassen. Das Huhn herausnehmen, abkühlen lassen und in den Schinken wickeln. Bei Bedarf den Schinken mit Zahnstochern befestigen. In die zuvor verwendete Pfanne den verbliebenen Aceto Balsamico di Modena g.g.A. und 1 Esslöffel Öl geben und die Hühnchenwürfel erneut bei hoher Flamme/Gradzahl 3/4 Minuten anbraten. Heiß mit dem Kochsud übergossen servieren.

Asse 3 Competitività e attrattività del sistema produttivo Azione 3.4.1 Progetti di promozione dell’export destinati a imprese e loro forme aggregate individuate su base territoriale o settoriale Monari Federzoni: la tradizione dell'aceto balsamico nel mondo Obiettivo di queste azioni è quello di promuovere direttamente il prodotto Monari Federzoni acquisendo nuove quote di mercato e aumentando di conseguenza la brand awareness del proprio marchio.

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