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Aceto Balsamico di Modena IGP Alta Densità Certificato Qualità Sostenibile
La qualità «Ricco, denso e sostenibile» è un Aceto Balsamico di Modena IGP ad alta densità, prodotto con uve coltivate nella nostra Azienda Agricola Elsa, certificata SQNPI – Qualità Sostenibile. All’assaggio spicca la dolcezza naturale del mosto cotto, con una consistenza corposa e vellutata, bilanciata da una piacevole sapidità e da note aromatiche di frutti rossi, caratteristiche delle uve Lambrusco di Sorbara e Salamino. Un aceto balsamico nato nel rispetto della terra e pensato per chi cerca gusto e sostenibilità in ogni gesto quotidiano.
Abbinamenti gastronomici
Ideale per risotti e vellutate, o per dare una nota sorprendente a una caprese di bufala. Curioso e perfettamente bilanciato con piatti come sushi e poke. Ottimo su formaggi freschi, fragole, melone o gelato alla crema per un finale dolce e originale.
