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Rotondo
La qualità «Gusto Rotondo» è il Balsamico di Modena di Monari Federzoni più venduto in Italia. Gusto pieno e armonico, con perfetto equilibrio tra agro e dolce grazie alla lenta maturazione in tini di legno pregiato. Alla fresca acidità si uniscono sentori di mosto cotto, frutti rossi, mela e marmellata di prugna.
Formati
Abbinamenti gastronomici
Perfetto per un uso quotidiano su insalate e piatti di verdure crude o cotte. Versatile in cucina, dona una nota agrodolce a salse, vinaigrette, arrosti e scaloppine. Ottimo anche per caramellare.
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Uovo in camicia con radicchio glassato
Un piatto ricco e raffinato: uova in camicia servite su radicchio glassato con Aceto Balsamico di Modena IGP per un'esperienza gourmet.
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