Sublime
La qualità «Gusto Sublime» è un Aceto Balsamico di Modena IGP ad alta densità, invecchiato per almeno tre anni in barrique di legno pregiato. Morbido e cremoso, al palato prevale la dolcezza sull’acidità. Accanto al mosto cotto emergono note di frutta gialla e rossa matura, spezie dolci, vaniglia e legno tostato.
Formati
Abbinamenti gastronomici
Il sapore deciso e complesso si abbina a piatti gourmet con carni rosse, selvaggina o verdure cotte. Ottimo su formaggi stagionati, salumi e per finire risotti, dolci a base uovo, cioccolato o gelato al pistacchio. Perfetto anche in degustazione.
